Άρθρα

Τροφή σε σκόνη: πρέπει να φοβόμαστε;

Τι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο: ρίξτε τη σκόνη από τη σακούλα, ρίξτε νερό ή γάλα - και να πάρετε ένα πλήρες γεύμα; Ως εκ τούτου, σήμερα, που ο ρυθμός της ζωής στερεί χρόνο και ενέργεια για γαστρονομικές εκμεταλλεύσεις, τα κοκτέιλ Energy Diet Smart και παρόμοια προϊόντα είναι τόσο δημοφιλή. Αλλά υπάρχει μια άλλη άποψη: τα ξηρά μείγματα δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την αγαπημένη σας πατάτα με μια κοτολέτα, επειδή η σύνθεσή τους δεν είναι καθόλου φυσική.

Τεχνολογία παρασκευής τροφίμων σε σκόνη

Τρόφιμα σε μορφή σκόνης δεν εμφανίστηκαν χθες και οι τεχνολόγοι της NL International δεν εφηύραν τον τροχό. Για παράδειγμα, ο στιγμιαίος καφές είναι γνωστός από τα τέλη του 19ου αιώνα και τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα εμφανίστηκαν την εποχή των αρχαίων πολιτισμών της Ανατολής.

Οι άνθρωποι έχουν από καιρό εκτιμήσει τα οφέλη των αφυδατωμένων τροφίμων: χάνουν το περιττό βάρος, αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και ταυτόχρονα διατηρούνται όλες οι πολύτιμες θρεπτικές τους ιδιότητες.

Η σύνθεση των κοκτέιλ Energy Diet Smart είναι πιο περίπλοκη. Υπάρχουν δώδεκα συστατικά σε μία μερίδα: πολλά είδη πρωτεΐνης, διαιτητικές ίνες, κομμάτια φρούτων, χυμοί και φυσικά πρόσθετα όπως καφές, κακάο, βανίλια. Όλα αυτά καθαρίζονται από ουσίες έρματος, περνούν από τη διαδικασία ξήρανσης και λείανσης: η σκόνη είναι λεπτή διασκορπισμένη και ομοιογενής και το τελικό κοκτέιλ είναι παχύρρευστο και τρυφερό.

Λόγω της συμπυκνωμένης σύνθεσης, δεν περιέχει επιπλέον θερμίδες, απλούς υδατάνθρακες και λίπη - μόνο τις πιο πολύτιμες φυσικές πρώτες ύλες.

«Έξυπνο» φαγητό ή χημεία;

Οι κατασκευαστές παιδικών τροφών ακολουθούν την ίδια τεχνολογία. Κανείς δεν θα εκπλαγεί που μια μητέρα ταΐζει ένα μωρό από ένα μπιμπερό. Αυτό συμβαίνει επειδή η σύνθεση τέτοιων μειγμάτων δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από το μητρικό γάλα - περιέχει τις ίδιες πρωτεΐνες, λίπη, βιταμίνες και μέταλλα.

Με τον ίδιο τρόπο, το Energy Diet Smart περιέχει όλα τα απαραίτητα συστατικά του συνηθισμένου μας φαγητού. Η πρωτεΐνη που παίρνουμε από το τυρί cottage, το κρέας ή τα φασόλια, οι υδατάνθρακες - απλοί και σύνθετοι (φρούτα, λαχανικά, ζυμαρικά, ψωμί), βιταμίνες και μέταλλα που υπάρχουν σχεδόν σε κάθε προϊόν.

Όμως η σύνθεση στην ετικέτα μπορεί να είναι τρομακτική, ειδικά για άτομα που προσπαθούν να αποφύγουν τη «χημεία». Στην πραγματικότητα, δεν πρέπει να φοβάστε: οποιοδήποτε προϊόν διατροφής, ακόμα και το πιο νόστιμο και υγιεινό, έχει τη δική του τρομερή χημική ονομασία.

Όλα τα συστατικά του Energy Diet Smart είναι ασφαλή και εγκεκριμένα στη διατροφή, ειδικά στα διαιτητικά. Για παράδειγμα, το πικολινικό χρώμιο είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής που μειώνει την ανεπάρκεια αυτού του ορυκτού. Και αυτός, παρεμπιπτόντως, βρίσκεται συχνά σε γλυκό δόντι και προκαλεί υπερβολικό βάρος. Η «απόκοσμη» υδροχλωρική πυριδοξίνη είναι μια κοινή βιταμίνη Β6 απαραίτητη για την υγεία του δέρματος και το μεταβολισμό.

Συνηθισμένο φαγητό ή φακελάκι;

Φυσικά, η απόλαυση ενός μπολ με ζεστή πλούσια σούπα ή μια μπριζόλα με φρέσκα λαχανικά δεν υποκαθιστά το «έξυπνο» φαγητό. Αλλά θα σας βοηθήσει πολύ όταν πρέπει να προσαρμόσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες της δίαιτας ή, για παράδειγμα, να φάτε στο δρόμο ή στο γραφείο. Το Energy Diet Smart σε συμπαγή φακελάκια μπορείτε να το πάρετε μαζί σας και να το παρασκευάσετε ανά πάσα στιγμή, απλά αναμεμειγμένο με γάλα.