Τα περισσότερα από τα τρόφιμα σε αυτή τη λίστα δεν είναι μόνο θρεπτικά σνακ, αλλά και μια αφθονία βιταμινών και αντιοξειδωτικών που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος χωρίς να βλάψετε την υγεία σας. Εάν εξακολουθείτε να δυσκολεύεστε να αλλάξετε ριζικά τα γούστα σας, τότε μην φοβάστε να προσπαθήσετε τουλάχιστον να προσθέσετε κάτι νέο.
Μην χάσετε: TOP 50 πιο υγιεινές τροφές. Μέρος 1
Λοιπόν, το δεύτερο μέρος των κορυφαίων πιο υγιεινών τροφών μας:
Θαλασσινά
Ορισμένα είδη ψαριών και θαλασσινών θα τρέφονται καλά και θα είναι ευεργετικά για την υγεία.
Πολλοί άνθρωποι έχουν έλλειψη σε ωμέγα-3, επομένως αυτές οι τροφές εμπλουτισμένες με αυτά τα λιπαρά οξέα είναι μια εξαιρετική λύση.
Σύμφωνα με έρευνα επιστημόνων, τα άτομα που καταναλώνουν τακτικά θαλασσινά έχουν μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής. Ένα άλλο πλεονέκτημα για τους καταναλωτές θαλασσινών είναι ο χαμηλός κίνδυνος κοινής καρδιακής νόσου, δεν πάσχουν από άνοια ή κατάθλιψη.
26. Σολομός
Το είδος λαδιού ψαριού με πτερύγια ακτίνων έχει γίνει αξιοσημείωτα διάσημο για τη νόστιμη γεύση και τη θρεπτική του αξία. Ο σολομός περιέχει πρωτεΐνη, ωμέγα-3 και βιταμίνη D, αν και σε μικρές ποσότητες.
27. Σαρδέλες
Τα λιπαρά μικρά ψάρια είναι χορταστικές τροφές. Τα θρεπτικά συστατικά της σαρδέλας βοηθούν το σώμα να λειτουργεί σωστά.
28. Μαλάκια
Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε χρήσιμα στοιχεία, τα μαλάκια είναι έτοιμα να ανταγωνιστούν τα προϊόντα κρέατος. Τρώγονται είδη όπως το clem, τα στρείδια και τα μαλάκια.
29. Γαρίδες
Τα μικρά καρκινοειδή είναι συγγενείς των καβουριών και των αστακών. Αν και οι γαρίδες περιέχουν λίγο λίπος και θερμίδες, το προϊόν είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και άλλα στοιχεία που ωφελούν τον οργανισμό (σελήνιο, βιταμίνη Β12).
30. Πέστροφα
Οι εκπρόσωποι του γλυκού νερού είναι πολύ παρόμοιοι με τον περίφημο σολομό, νόστιμη γεύση.
31. Τόνος
Το ψάρι του θαλασσινού νερού είναι ευρέως διαδεδομένο στις δυτικές χώρες, το οποίο χαρακτηρίζεται από χαμηλή ποσότητα λίπους στη σύνθεσή του και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ο εκπρόσωπος της οικογένειας των σκουμπριών συνιστάται για όσους έχουν ιδιαίτερη ανάγκη για πρωτεΐνη, αλλά θυμηθείτε να αποφεύγετε την κατάχρηση τροφών με πολλές θερμίδες.
Ωστόσο, αξίζει να τρώτε είδη ψαριών με ελάχιστο ποσοστό υδραργύρου.
Πλιγούρι
Μια σειρά από δημητριακά είναι ευεργετικά για τον οργανισμό, παρά το γεγονός ότι πρόσφατα είχαν κακή φήμη.
Πρέπει να θυμόμαστε ότι τα δημητριακά έχουν σχετικά υψηλό ποσοστό υδατανθράκων. Λόγω των παραπάνω, αυτές οι τροφές είναι ασυμβίβαστες με μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες.
32. Καστανό ή καστανό ρύζι
Στον σύγχρονο κόσμο, τα πιο κοινά προϊόντα σιτηρών είναι η κύρια πηγή διατροφής για ένα καλό μισό της ανθρωπότητας. Το καστανό ρύζι είναι αρκετά χορταστικό, φημίζεται για τη σημαντική του περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, την υψηλή δόση βιταμίνης Β1, καθώς και τα δύσπεπτα συστατικά του.
33. Βρώμη
Τα προϊόντα βρώμης είναι ιδιαίτερα ευεργετικά. Μαζί με τις ικανοποιητικές ιδιότητες της πείνας, η βρώμη είναι προικισμένη με δύσπεπτα στοιχεία που έχουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία.
34. Κινόα
Η καλλιέργεια σιτηρών έχει γίνει εκπληκτικά διάσημη μεταξύ των ανθρώπων που ανησυχούν για την υγεία τους. Οι κόκκοι κινόα δρουν ως ένας από τους ηγέτες στην περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες, μαγνήσιο και φυτικές ίνες.
Ψωμί
Η κατανάλωση λευκού ψωμιού υψηλής επεξεργασίας είναι εξαιρετικά υψηλή. Μπορεί να είναι δύσκολο για άτομα που προσπαθούν να μην διαταράξουν το σωστό υγιεινό διατροφικό σύστημα να βρουν υγιεινό ψωμί, αλλά υπάρχουν ακόμα λύσεις.
35. Ο άρτος του Ιεζεκιήλ
Ένα μοναδικό αλλά σπάνιο είδος ψωμιού με φυτρωμένους κόκκους, το ψωμί του Ezekiel είναι το πιο υγιεινό ψωμί που μπορείτε να αντέξετε οικονομικά. Παρασκευάζεται από φυτρωμένα δημητριακά ολικής αλέσεως, κριθάρι, σιτάρι και όσπρια (φασόλια, φακές).
36. Σπιτικό ψωμί χαμηλών υδατανθράκων
Γενικά, το πιο ποιοτικό ψωμί είναι το προϊόν που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας.
Οσπρια
Τα φασόλια είναι μια άλλη υποτιμημένη φυτική τροφή. Τα όσπρια περιέχουν όντως αντιθρεπτικά συστατικά - αντιθρεπτικά συστατικά. Αυτές οι ενώσεις παρεμβαίνουν στην άνετη πέψη και την αφομοίωση χρήσιμων στοιχείων. Για να βελτιωθεί η θρεπτική αξία των οσπρίων, μουλιάζονται σε νερό και μαγειρεύονται καλά για να ελαχιστοποιηθεί η ποσότητα των αντιθρεπτικών συστατικών.
Παρά το περιγραφόμενο μειονέκτημα, τα φασόλια είναι μια αποθήκη φυτικής πρωτεΐνης.
37. Φασολάκια
Τα πράσινα φασόλια είναι ένα είδος κοινών φασολιών που δεν έχουν φτάσει στην τελική τους ωρίμανση. Το προϊόν είναι πολύ δημοφιλές στα δυτικά.
38. Φασόλια
Ένας τύπος οικογένειας οσπρίων είναι σεβαστός για την περιεκτικότητά του σε μέταλλα, βιταμίνες και φυτικές ίνες. Στην ακατέργαστη μορφή τους, τα όσπρια είναι τοξικά, επομένως η προετοιμασία του προϊόντος για κατανάλωση πρέπει να λαμβάνεται σοβαρά υπόψη.
39. Φακές
Η υψηλή περιεκτικότητα των φακών σε φυτική πρωτεΐνη συνδυάζεται με βιταμίνες (Β1, Β2, Β6), κάλιο, φώσφορο, σίδηρο και φυτικές ίνες, καθιστώντας το προϊόν μια από τις καλύτερες πηγές θρεπτικών συστατικών.
40. Φιστίκια
Τα φιστίκια, ή τα φιστίκια, είναι όσπρια, όχι ξηροί καρποί. Η καλλιέργεια είναι γνωστή για τη γεύση της και είναι γεμάτη θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά. Τα φιστίκια μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, σύμφωνα με έρευνα αρκετών επιστημόνων, αλλά δεν συνιστάται η υπερβολική χρήση του φυστικοβούτυρου. Λόγω της εξαιρετικής γεύσης και της υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, είναι δύσκολο να απέχετε από ένα τέτοιο προϊόν και να μην τρώτε πολύ.
Προιοντα γαλακτος
Για τους καταναλωτές που δεν υποφέρουν από δυσανεξία στη λακτόζη στη ζάχαρη γάλακτος, τα προϊόντα με βάση το γάλα αποτελούν έναν θησαυρό βασικών θρεπτικών συστατικών. Τα φυσικά γαλακτοκομικά προϊόντα θεωρούνται τα καλύτερα, σύμφωνα με ερευνητές. Τα άτομα των οποίων η διατροφή περιλαμβάνει επαρκή ποσότητα γαλακτοκομικών προϊόντων έχουν χαμηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας και μη ινσουλινοεξαρτώμενου σακχαρώδους διαβήτη (διαβήτης τύπου 2). Οι αγελάδες που τρέφονται με χόρτο παράγουν περισσότερο χορταστικό γάλα λόγω της παρουσίας της βιταμίνης Κ2 και των ευεργετικών ωμέγα λιπαρών οξέων όπως το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ (CLA).
41. Τυρί
Μην υποτιμάτε τη θρεπτική αξία του τυριού. Τα οφέλη μιας φέτας τυριού μπορούν να εξισωθούν με 240 ml αγελαδινό γάλα. Πολλοί άνθρωποι γιορτάζουν το τυρί ως ένα από τα πιο νόστιμα φαγητά.
42. Πλήρες γάλα
Το γάλα καλής ποιότητας δεν είναι μόνο η καλύτερη πηγή ασβεστίου, αλλά είναι επίσης διάσημο για υγιή λίπη, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα.
43. Γιαούρτι
Ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση παράγεται από γάλα που έχει υποστεί ζύμωση χρησιμοποιώντας μικροοργανισμούς ζύμωσης. Έχει τα ίδια οφέλη για την υγεία με το γάλα, αλλά το γιαούρτι εμπλουτισμένο με ζωντανές καλλιέργειες έχει επίσης το πρόσθετο όφελος των ευεργετικών προβιοτικών βακτηρίων.
Λίπη και λάδια
Τα ζωικά και φυτικά έλαια και λίπη στην αγορά κατέχουν πλέον τον τιμητικό τίτλο του σωστού προϊόντος, παρά το γεγονός ότι είχαν κακή φήμη στο παρελθόν. Μεταξύ αυτών είναι επίσης αρκετοί πόροι της ομάδας των τριγλυκεριδίων, ή λίπη, που περιέχουν μόνο κορεσμένα λιπαρά οξέα.
44. Βούτυρο
Το βούτυρο από αγελάδες των οποίων η διατροφή αποτελείται κυρίως από χόρτο και άχυρο θα παρέχει πολλά σημαντικά κορεστικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της λιποδιαλυτής βιταμίνης Κ2.
45. Λάδι καρύδας
Το φυτικό λάδι περιέχει σημαντική ποσότητα τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας (MCTs), τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στη μείωση του λιπώδους ιστού στην κοιλιά, καθώς και σε εγκεφαλικές παθήσεις που χαρακτηρίζονται από σοβαρή εξασθένηση της μνήμης (νόσος Alzheimer).
46. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Κατατάσσεται μεταξύ των κορυφαίων υγιεινών τροφών, το φυτικό έλαιο είναι ευεργετικό για τα μονοακόρεστα λίπη, τα οποία έχουν προστατευτική δράση έναντι των καρδιακών παθήσεων. Το ελαιόλαδο είναι εμπλουτισμένο με αντιοξειδωτικά.
Οι κονδυλώδεις καλλιέργειες
Εκτελώντας τις λειτουργίες αποθήκευσης των φυτών, οι κόνδυλοι περιέχουν σημαντικό αριθμό κορεστικών στοιχείων. Τα προϊόντα διακρίνονται για τη θρεπτική τους αξία.
47. Πατάτες
Οι πατάτες εκτιμώνται για το κάλιο και τη βιταμίνη C. Επιπλέον, το προϊόν θα ικανοποιήσει την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι ερευνητές πειραματίστηκαν σε 38 τροφές και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι βρασμένοι κόνδυλοι πατάτας χορταίνουν το σώμα καλύτερα από οποιονδήποτε άλλο.
48. Batat
Αμυλώδεις κόνδυλοι πατάτας με εξαιρετική γεύση, δηλαδή γλυκύτητα. Στο προϊόν υπάρχει επίσης σημαντική ποσότητα αντιοξειδωτικών και ευεργετικών ιχνοστοιχείων.
49. Μηλόξυδο
Το ξύδι που λαμβάνεται από πρώτες ύλες μήλου είναι δημοφιλές στους λάτρεις του υγιεινού τρόπου ζωής. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, τα βιολογικά ενεργά συστατικά του προϊόντος συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και λειτουργούν ως βοηθοί στη διαμόρφωση του σώματος.
Το μηλόξυδο είναι εξαιρετικό ως ντρέσινγκ σαλάτας, προσθέτοντας γεύση στα πιάτα.
50. Μαύρη σοκολάτα
Το μη ζαχαρούχο ποτό κακάο φημίζεται για τον συνδυασμό ευεργετικών στοιχείων όπως το μαγνήσιο και τα αντιοξειδωτικά.
Αποτέλεσμα
Εάν επιθυμείτε να αναθεωρήσετε ριζικά την καθημερινή σας διατροφή ή απλώς να κάνετε προσαρμογές, μπορείτε εύκολα να προσθέσετε μερικά από τα τρόφιμα που περιγράφονται.
