Επί του παρόντος Επιχείρηση εστιατορίων στο Λονδίνο βρίσκεται σε διαδικασία ραγδαίας και δυναμικής ανάπτυξης. Ως εκ τούτου, η πρωτεύουσα της ομιχλώδους Αλβιόνας θεωρείται ένα από τα πιο εκλεκτά γαστρονομικά κέντρα στον κόσμο. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε πιάτα που έχουν αποτυπωθεί από τους πιο διάσημους σεφ:
- Τζέιμι Όλιβερ,
- Γκόρντον Ράμσεϊ,
- Ο Heinz Beck, ο οποίος σπούδασε με τον διάσημο Γάλλο σεφ Albert Roux.
Επιλεγμένα εστιατόρια τιμούνται με ένα ή περισσότερα αστέρια Michelin... Πρόκειται για ειδικά ιδρύματα που είναι εντυπωσιακά με τον τρόπο τους και επωφελούνται από τα περίφημα βραβεία τους. Χάρη σε αυτό, το επίπεδο της μαγειρικής έχει ανέβει σε νέα ύψη και συνεχίζει να αυξάνεται. Ο ανταγωνισμός μεταξύ επιχειρήσεων είναι εξαιρετικά δύσκολος σήμερα, για να μην αναφέρουμε τον ανταγωνισμό μεταξύ των ίδιων των σεφ.
Η βρετανική πρωτεύουσα φημίζεται όχι μόνο για την αφθονία των εστιατορίων της, αλλά θεωρείται και μια από τις πιο τουριστικές πόλεις στον κόσμο. Τα εστιατόρια προσφέρουν μοναδικά μενού σεφ και ιδιωτικό δείπνο... Ταυτόχρονα, τα εστιατόρια όχι μόνο βοηθούν στην ικανοποίηση της πείνας και της δίψας - προσφέρουν κομψά πιάτα από προσεκτικά επιλεγμένα υλικά από όλο τον κόσμο: τα καλύτερα χτένια από το Isle of Skye, το πιο ευαίσθητο ράφι αρνιού ή ιππόγλωσσας Κορνουάλης.
Αποκλειστικές λίστες με σπάνια κρασιά διαφορετικών ηλικιών, αποθηκευμένα σε ιδιωτικά κελάρια, σας δελεάζουν επίσης να επισκεφτείτε την υψηλή κουζίνα στο Λονδίνο και να πληρώσετε ένα αξιοπρεπές τίμημα για αυτήν. Είναι επίσης ένας από τους τρόπους για να επιδείξετε τον πλούτο σας σε πελάτες υψηλής καθαρής αξίας. Και ανάμεσα στο φαγητό στα καλύτερα εστιατόρια, επισκεφθείτε τα πιο πλούσια σπα του Λονδίνου και αφεθείτε σε μερικά από τα μεγαλύτερα εμπορικά κέντρα του κόσμου.
10. Sketch - Mayfair, Λονδίνο: 165 $ ανά άτομο
Από το άνοιγμά του το 2002, το λαμπρό και πολυτελές Sketch - Mayfair έχτισε γρήγορα τη φήμη του μεταξύ των πλούσιων επισκεπτών. Ιδρυτής - Pierre Gagnier, παλαιότερα ευρέως γνωστός στην πατρίδα του, στη Γαλλία και τώρα σε όλο τον κόσμο... Συνολικά, το οπλοστάσιό του περιλαμβάνει ήδη περισσότερα από 10 αστέρια Michelin.
Μαζί με τον εστιάτορα Murad Mazuz, ο Pierre Gagnier δημιούργησε εκλεκτά μενού με γαλλικό θέμα που περιλαμβάνουν μια ολοκληρωμένη λίστα κρασιών καθώς και νόστιμες λιχουδιές:
- σέλα τηγανητό ελάφι,
- Μοσχαρίσιο ψητό Hereford,
- φιλέτο λαβράκι μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά.
9. Apsleys - The Lanesborough Hotel, Λονδίνο: 170 $ ανά άτομο
Άνοιξε το 2009 μέσα στο μεγαλοπρεπές ξενοδοχείο Lanesborough, το Apsleys, με την πολυτελή τραπεζαρία σε βενετσιάνικο στιλ, και είναι δημοφιλές τόσο στην ελίτ όσο και στους πλούσιους. Αυτό είναι το πρώτο εστιατόριο του Heinz Beck έξω από την πατρίδα του την Ιταλία. Το 2010, αυτό το ίδρυμα έλαβε το πρώτο του αστέρι Michelin σε χρόνο ρεκόρ..
Η ιταλική ομάδα παρέχει μια νόστιμη επιλογή από μεσογειακά πιάτα, με μεγάλη έμφαση στην εποχικότητα. Το νόστιμο Fagotelli Carbonara και το χυμώδες κότσο αρνιού Yorkshire αξίζει να το δοκιμάσετε. Το κόστος επτά μαθημάτων συνήθως δεν υπερβαίνει τα 170 δολάρια, αλλά η σαμπάνια δεν μπορεί να είναι μικρότερη από 5.000 δολάρια.
8. Le Gavroche - Mayfair, Λονδίνο: 190 $ ανά άτομο
Σίγουρα, ένα από τα πιο όμορφα μέρη της βρετανικής πρωτεύουσας... Το Le Gavroche είναι το πνευματικό τέκνο της ιδιαίτερα λατρεμένης οικογένειας Roux. Για περισσότερες από τέσσερις δεκαετίες, αυτό το εστιατόριο ήταν πάντα από τα καλύτερα στο Ηνωμένο Βασίλειο, λαμβάνοντας και τα τρία αστέρια Michelin σε πολλές περιπτώσεις. Οι ιδρυτές Michel και Albert Roux εκπαίδευσαν τους καλύτερους ακόλουθους.
Το Le Gavroche προσφέρει τώρα μια ποικιλία από ντελικάτη γαλλική κλασική κουζίνα, έξοχα τελειοποιημένη. Για παράδειγμα, ψητό σκωτσέζικο μοσχαρίσιο φιλέτο ή ψητό θηλάζον γουρούνι. Βασίζονται μόνο σε υψηλής ποιότητας συστατικά.
7. The Greenhouse - Mayfair, Λονδίνο: 190 $ ανά άτομο
Το Greenhouse είναι το τέλειο μέρος στο κεντρικό Λονδίνο για να ξεφύγετε από τη φασαρία της μητρόπολης. Δύο αστέρια Michelin. Περνώντας τον όμορφα διαμορφωμένο κήπο, ο επισκέπτης μπαίνει στον κόσμο της εκλεκτής γαλλικής κουζίνας, όπου όλα παρασκευάζονται με τα πιο φρέσκα και εκλεπτυσμένα υλικά. Η μαγειρική ομάδα, με επικεφαλής τον σεφ Arnaud Bignon, θα προσφέρει νόστιμα πιάτα με βάθος γεύσης και αρώματος.
Τα μενού γευσιγνωσίας στοχεύουν στα 150 $. Η λίστα κρασιών είναι η πιο εκτεταμένη στην Ευρώπη και το κόστος μιας φιάλης ξεκινά από αρκετές χιλιάδες... Τα πιο πολυτελή πιάτα:
- ελαφιού Moreland,
- Orkney χτένια,
- ζουμερό μοσχάρι Yorkshire Galloway.
6. Marcus Wareing στο The Berkeley - Knightsbridge, Λονδίνο: 190 $ ανά άτομο
Συνώνυμο της κομψότητας και της κομψότητας, Marcus wareing βρίσκεται μέσα σε ένα εκπληκτικό ξενοδοχείο Μπέρκλεϋ κοντά Knightsbridge... Το εστιατόριο άνοιξε το 2008 και ειδικεύεται στη σύγχρονη ευρωπαϊκή κουζίνα. Για να ταιριάζει με δύο αστέρια Michelin κατά το μαγείρεμα, Φύλαξη δεν χρησιμοποιεί τίποτα άλλο εκτός από τα καλύτερα συστατικά.
Ακόμα και οι πιο ιδιότροποι γκουρμέ θα μπορέσουν να ικανοποιήσουν τις ανάγκες τους εδώ. Για εκλεκτούς επισκέπτες, ο σεφ θα ετοιμάσει ένα σαλιγκάρι Dorset και σχάρα αρνιού, που έχει δοκιμάσει τα βότανα στις βουνοκορφές της Lake District. Το μενού του γευσιγνώστη ξεκινά από 190 $, αλλά πρέπει να προσέχετε το κόστος του εκλεκτού κρασιού, οι τιμές του οποίου ξεκινούν από 320 $.
5. Helene Darroze στο Connaught Hotel - Mayfair, Λονδίνο: 190 $ ανά άτομο
Λειτουργεί ένα ομώνυμο εστιατόριο που βρίσκεται σε ένα πολυτελές ξενοδοχείο Connaught, Helen Darroz, υπέροχη γυναίκα και ταλαντούχος εστιάτορας. Ένας σεφ τέταρτης γενιάς που αγαπά και αγαπά την πατρίδα του - τη νοτιοδυτική Γαλλία. Είναι γεμάτη έμπνευση χάρη στις βαθιές ρίζες της στην περιοχή Λάντα.
Το γκουρμέ φαγητό της Ελένης είναι φυσικά εποχιακό. Αλλά αυτό ακριβώς προσελκύει, γιατί η καθημερινή προμήθεια προϊόντων υψηλής ποιότητας γίνεται απευθείας από την περιοχή καταγωγής της. Η Helen Darroz προσφέρει μια ασύλληπτη ποικιλία ψαριών και θηραμάτων... Μενού γευσιγνωσίας - από 200 $.
4. L'Atelier de Joel Robuchon - Covent Garden, Λονδίνο: 200 $ ανά άτομο
Ένας από τους θρυλικούς βασιλιάδες της γαλλικής κουζίνας, η παγκοσμίως γνωστή Joelle Rebuchon έχει ένα πολυτελές εστιατόριο στο Covent Garden του Λονδίνου. Άνοιξε το 2006 και κέρδισε το πρώτο του αστέρι Michelin μετά από 2 χρόνια. Ζέση
L'Atelier - Εξοπλισμός χώρων για τους επισκέπτες τοποθετώντας ένα ράφι με παιδικά καρεκλάκια γύρω από την περίμετρο της κουζίνας... Η γαλλική κουζίνα με τις ιαπωνικές τάσεις προσελκύει τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Μια γαστρονομική ομάδα με επικεφαλής έναν σεφ θα προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα με ποικιλία γεύσεων και το κόστος ενός μενού γευσιγνωσίας ξεκινά από 150 $ ανά άτομο.
3. Εστιατόριο Gordon Ramsay - Chelsea, UK: 205 $ ανά άτομο
Το πρώτο εστιατόριο του Gordon Ramsay, που ιδρύθηκε στο Chelsea το 1998 και κέρδισε τρία αστέρια Michelinκατέχει την υψηλότερη θέση της για περισσότερα από 10 χρόνια. Το μενού περιλαμβάνει μια εντυπωσιακή επιλογή από κλασική γαλλική κουζίνα από έναν από τους καλύτερους σεφ του κόσμου.
Ποιος μπορεί να παραλείψει μια νόστιμη σιγοβρασμένη ουρά ενός σκωτσέζικου αστακού ή το πιο ευαίσθητο παρακμιακό φουά γκρα; Μια εκπληκτική παρουσίαση που μιμείται μια γαστρονομική παράσταση θα εντυπωσιάσει ακόμα και τον πιο έμπειρο κριτικό.
2. Hibiscus - Mayfair, Λονδίνο: 205 $ ανά άτομο
Από το άνοιγμά του το 2000, ο Hibiscus έχει κερδίσει πολλά βραβεία και επί του παρόντος έχει δύο αστέρια Michelin. Υπό την καθοδήγηση του διάσημου σεφ Claude Bossy, αυτή η γαστρονομική εγκατάσταση κατατάσσεται σταθερά μεταξύ των καλύτερων εστιατορίων του κόσμου και των κορυφαίων 10 του Ηνωμένου Βασιλείου.
Μεμονωμένοι προμηθευτές και προσεκτικά επιλεγμένα υλικά, ο τέλειος συνδυασμός κλασικής και μοντέρνας κουζίνας, κάνουν τον Hibiscus έναν προορισμό που πρέπει να δείτε για εξαιρετική κουζίνα.
1. Alain Ducasse - The Dorchester Hotel, Piccadilly, Λονδίνο: 290 $ ανά άτομο
Βρίσκεται στο πιο εμβληματικό και μοντέρνο ξενοδοχείο της Αγγλίας, Το Alain Ducasse είναι ένα γκουρμέ εστιατόριο με τρία αστέρια Michelin.... Ο διάσημος εστιάτορας, σεφ Alan Ducasse και το πνευματικό τέκνο του είναι γνωστοί πολύ πέρα από τα σύνορα της Μεγάλης Βρετανίας. Το μενού αλλάζει τακτικά και εξαρτάται από την εποχή.
Το εστιατόριο προσφέρει εξαιρετικά κλασική γαλλική κουζίνα, οργανώνοντας ιδιωτικά δείπνα για τους επισκέπτες του. Για ειδικούς πελάτες υπάρχει η δυνατότητα ενοικίασης αίθουσας Η σουίτα park lane... Αυτή είναι μια κομψή αίθουσα συσκέψεων, τραπεζαρίας και κοκτέιλ με ψηλά ταβάνια και πολύ φυσικό φως. Με επιπλέον χρέωση, θα εξυπηρετηθούν εδώ 30 ειδικοί επισκέπτες.
Σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε:
Ένα εστιατόριο προς τιμήν της διάσημης τηλεοπτικής σειράς «Game of Thrones» άνοιξε στο Ηνωμένο Βασίλειο. Πλήρης βύθιση στον κόσμο της φαντασίας. Γουρούνι ψητό στην πάσσα, ο χάρτης του βασιλείου στον τοίχο, τα πιάτα στο τραπέζι είναι ακριβώς τα ίδια όπως στη σειρά.
